Verse truffel

Verse truffels zijn een ware delicatesse en verdienen een hoofdrol in uw gerechten.

Aanbevolen toepassingen:

• Rauw geschaafd over warme gerechten zoals verse pasta, risotto of zacht roerei
• Dun gesneden over carpaccio, romige aardappelpuree of pizza bianca
• Licht verwerkt in eenvoudige sauzen op basis van boter of room

Tip: Gebruik een truffelschaaf voor de dunne schijfjes verse truffel, zodat de smaak echt goed tot zijn recht komt!